| 麦冬喜阴湿环境，栽培时可实施间作。夏、秋季以间作玉米为好，可减少激烈目光的直射，有利于麦冬成长；冬春季有些当地间作大蒜，但此刻正值麦冬地下茎膨大发育期，一般不间作为好麦冬于栽后第2年或第3年的4月上中旬收成。
选晴天先用犁翻耕土壤25厘米，使麦冬翻出，抖去泥土，切下块根和须根，别离放箩筐内，置流水中用脚踩搓淘净泥沙。将洗净的麦冬摊放在晒席或晒场上暴晒，干后再用手悄悄搓弄，再出晒，如此重复几次，直至搓掉须根，用筛子筛去杂质即成。若遇阴雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小时，取出放几天，再烘至全干，筛去杂质即成产品。一般可亩产干麦冬150公斤左右，高产时达250公斤。麦冬以粒大而长、形似棱状、肉实色黄白者为佳。
麦冬首要病害是黑斑病，旱季发病严重。防治办法：选用健壮无病植株做种株，栽前用1:1:100波尔多液浸5分钟；旱季及时扫除积水，下降田间湿度；发病初期，在清晨露水未干时每亩撒草木灰100公斤；发病期间，喷洒1:1:100波尔多液或65%代森锌500倍液，每10天1次，接连3-4次。
麦冬首要虫灾是根结线虫。防治办法：实与禾本科作物轮作，前作或间作物不选甘薯、豆角、马铃薯等根性蔬菜；结合整地每亩施20%甲基异硫磷乳剂或5%颗粒剂250-300克，做成毒土撒于畦沟内，翻入土中，可防治线虫。蛴螬在8-9月发生，用90%敌百虫200倍液喷杀即可。 |
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